160 Receitas de Molhos - Sílvio Lancellotti

160 Receitas de Molhos

By Sílvio Lancellotti

  • Release Date: 1999-06-06
  • Genre: Ingredientes específicos

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seu livro de cabeceira!

Description

Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capităo-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.